Острый салат с морковью
Предлагаю вам рецепт вкусного салата. Острый салат с морковью – это находка для тех, кто любит все пикантное и остренькое.
Острый салат с морковью – ингредиенты
- помидоры – 1 кг;
- перец – 1 кг;
- репчатый лук – 1 кг;
- морковь – 500 гр.;
- сахарный песок – 150 гр.;
- растительное масло – 150 гр.;
|
- крупная соль – 1 стол. ложка с горкой;
- уксус – 100-120 гр.
Острый салат с морковью – приготовление
1. Промываем томаты и нарезаем их дольками.
2. Перец промываем и нарезаем соломкой.
3. Морковь моем, очищаем и трем на крупной терке.
4. Чистим и нарезаем лук.
5. Помидоры, лук, перец и морковь смешиваем.
6. Добавляем к овощам сахарный песок, растительное масло, уксус и соль.
7. Оставляем смесь на 6-8 часов, затем кипятим все это в течение 20 минут.
8. Раскладываем острый салат с морковью по стерильным банкам и закатываем жестяными крышками.
Приятного вам аппетита!
Обязательно прочитайте ...