Овощной салат «Сеньор Помидор»
Каждый год у нас на даче вырастает очень много томатов и, конечно же, мы их едим, солим, маринуем, делаем из них салаты… Овощной салат «Сеньор Помидор» - это еще один рецепт моей мамы.
Попробуйте! Очень вкусный получается салат!
Овощной салат «Сеньор Помидор» - ингредиенты
- помидоры – 3 кг;
- морковь – 1 кг;
- сахарный песок – 300 гр.;
- репчатый лук – 1 кг;
- перец сладкий – 1 кг;
- растительное масло – 300 гр.;
|
- соль – 50-70 гр.;
- уксус 9% - 50 гр.
Овощной салат «Сеньор Помидор» - приготовление
1. Чистим и нарезаем репчатый лук тонкими кольцами.
2. Перец промываем, вынимаем «внутренности» и нарезаем кусочками.
3. Помидоры промываем и нарезаем дольками.
4. Морковь промываем, чистим и натираем ее на крупной терке.
5. Все подготовленные ингредиенты смешиваем и добавляем специи.
6. Тушим салат 25 минут.
7. Готовый салат раскладываем по стерильным банкам и закатываем.
Овощной салат «Сеньор Помидор» готов! Приятного вам аппетита!
Обязательно прочитайте ...