Салат с капустой

Очень вкусный овощной салат можно приготовить легко и быстро. Салат с капустой еще называют салатом по-украински. Уж очень мне он нравится.

Вот этот рецепт!

Салат с капустой - ингредиенты

-  помидоры – 0,5;

-  морковь – 0,5 кг;

-  лук репчатый – 0,5 кг;

-  перец – 0,5 кг;

-  капусту – 1,5 кг.

Для заливки:

-  растительное масло – 250 гр.;

-  сахарный песок - 200 гр.;

-  соль – 50 гр.;

-  уксус – 100 гр.

Салат с капустой - приготовление

1. Овощи тщательно промываем и все нарезаем соломкой.

2. Порезанные овощи варим 40 минут, заливаем заливкой, затем раскладываем салат по стерилизованным баночкам и закатываем.

Салат с капустой готов! Этот салат можно не выстаивать, потому что сама капуста отдает сок быстро и достаточно много. Приятного вам аппетита!