Нежный салат с мясом и сыром

Сытный, но в то же время воздушный, пышный и нежный салат с мясом и сыром придется по вкусу вам, вашим близким и друзьям. Для любого праздника – это просто идеальное блюдо!

Нежный салат с мясом и сыром - ингредиенты

-  картофель (отварной) - 5 – 6 шт. среднего размера;

-  мясо (лучше взять нежирную телятину) – 400 гр.;

-  морковь (вареная) – 3-4 шт.;

-  сыр – 300 гр.;

-  соленые грибы (грузди или рыжики) – 400 гр.;

-  соленые огурцы – 2 шт.;

-  куриные яйца – 4 шт.;

-  репчатый лук – 1 шт.;

-  растительное масло – по вкусу;

-  майонез.

Нежный салат с мясом и сыром - приготовление

1. Отвариваем мясо, затем очень мелко его нарезаем, лучше пропустить его через мясорубку.

2. Варим яйца вкрутую, очищаем их от скорлупы и измельчаем блендером.

3. Грибы и репчатый лук измельчаем блендером, добавляем к ним растительное масло и перемешиваем.

4. Натираем сыр на мелкой терке.

5. Выкладываем салат слоями:

-  сначала грибы с луком и маслом;

-  затем тонкий слой тертого сыра;

-  далее идет слой измельченного вареного мяса;

-  измельченные блендером соленые огурцы;

-  измельченные блендером отварные яйца;

-  промазываем слоем майонеза;

-  натертая на мелкой терке вареная морковка;

-  натертый на мелкой терке картофель;

-  снова слой майонеза;

-  и последний слой, сыр вперемежку с яйцом.

Для того чтобы нежный салат с мясом и сыром пропитался, оставим его в холодильнике на несколько часов.

Приятного Вам аппетита!