Салат «Стрелка»

Салат «Стрелка» очень сочный, вкусный и простой салатик, который имеет некую интересную и необычную «изюминку». Реального названия этого блюда я не знаю, но точно помню, почему мы с подругой так его назвали.

Как-то раз пришла я в гости к своей давней подруге поздравить их годовалого сына с Днем Рождения. По этому случаю она приготовила много вкусного на стол, в том числе и этот салат. Только мы собрались сесть за стол, как пришла еще одна наша знакомая. Как всегда приветствия…поздравления… подарки…и за стол.

А одного салата уже и нет. Странно. Все осталось на столе, кроме этого салата. Зато прожорливый той-терьер  по прозвищу Стрелка была сыта и сказочно довольна. Почему-то из всех яств она выбрала именно этот салат…  С тех пор мы прозвали съеденный салат «Стрелкой».

Салат «Стрелка» - ингредиенты

⇒  отварная говядина – 150 гр.;

⇒  куриные отварные яйца – 2 шт.;

⇒  свежий огурец – 1 шт.;

⇒  редька (можно дайкон) – 1 шт.;

⇒  репчатый лук – 1 головка;

⇒  посолить по вкусу;

⇒  заправить майонезом;

⇒  жарим на растительном масле.

Салат «Стрелка» - приготовление

1. Отварную говядину нарезаем небольшими кусочками.

2. Взбиваем яйца, к ним добавляем немного соли.

3. Нарезаем небольшими кубиками лук, пассируем, то есть обжариваем на растительном масле.

4. Пассированный лук заливаем взбитыми яйцами, при этом постоянно их перемешиваем. Должны у Вас получиться небольшие кусочки омлета.

5. Нарезаем мелкими кубиками огурец.

6. очищаем и натираем на терке редьку.

7. Перемешиваем вместе все ингредиенты и заправляем майонезом, если нужно, то солим по вкусу.

Приятного Вам аппетита!