Торт на сковороде «Нежданные гости»
Очень вкусный слоеный торт, который несложно готовить и будет палочкой-выручалочкой, если ожидаются «нежданные гости». Причем духовка и миксер вам не пригодятся.
Торт на сковороде «Нежданные гости» - ингредиенты
Для теста:
⇒ сода, гашенная уксусом – 1 чайная ложка;
⇒ сливочное масло – 30 грамм;
⇒ пшеничная мука – 3,5 стакана;
⇒ сахар – 1 стакан;
⇒ сметана – 200 грамм.
|
Для крема:
⇒ сметана – 3 столовые ложки;
⇒ вареное сгущенное молоко – половина банки;
⇒ варенье (лучше брать покислее) – 3 столовые ложки.
Торт на сковороде «Нежданные гости» - приготовление
1. Смешиваем сахар, сметану, гашеную соду и добавляем размягченное сливочное масло.
2. Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.
3. Раскатываем ¼ теста и формируем корж.
4. Коржи жарим с каждой стороны на горячей сухой сковороде (примерно 5 минут) как блины.
5. Получается примерно 4 коржа.
6. Равняем края, крошку из обрезков оставляем в мисочке для обсыпки.
7. Готовим крем: смешиваем сметану со сгущенным молоком. При желании можно добавить немного орехов.
8. Смазываем кремом первый корж.
9. Второй корж смазываем кислым вареньем.
10. Смазываем кремом другие коржи, верх и бока торта.
11. Обсыпаем обрезками коржа бока.
Всё, торт на сковороде «Нежданные гости» готов. В идеале оставить его на ночь для пропитки в холодильнике.
Приятного аппетита!
Обязательно прочитайте ...