Торт на сковороде «Нежданные гости»

Очень вкусный слоеный торт, который несложно готовить и будет палочкой-выручалочкой, если ожидаются «нежданные гости».  Причем духовка и миксер вам не пригодятся.

Торт на сковороде «Нежданные гости» - ингредиенты

Для теста:

⇒  сода, гашенная уксусом – 1 чайная ложка;

⇒  сливочное масло – 30 грамм; 

⇒  пшеничная мука – 3,5 стакана;

⇒  сахар – 1 стакан;

⇒  сметана – 200 грамм.

Для крема:

⇒  сметана – 3 столовые ложки;

⇒  вареное сгущенное молоко – половина банки; 

⇒  варенье (лучше брать покислее) – 3 столовые ложки.

Торт на сковороде «Нежданные гости» - приготовление

1.  Смешиваем сахар, сметану, гашеную соду и добавляем размягченное сливочное масло.

2.  Добавляем муку и замешиваем эластичное тесто.

3.  Раскатываем ¼ теста и формируем корж. 

4.  Коржи жарим с каждой стороны на горячей сухой сковороде (примерно 5 минут) как блины.

5.  Получается примерно 4 коржа.

6.  Равняем края, крошку из обрезков оставляем в мисочке для обсыпки.

7.  Готовим крем: смешиваем сметану со сгущенным молоком. При желании можно добавить немного орехов.

8.  Смазываем  кремом первый корж.

9.  Второй корж смазываем кислым вареньем.

10.  Смазываем кремом другие коржи, верх и бока торта.

11.  Обсыпаем обрезками коржа бока.

Всё, торт на сковороде «Нежданные гости» готов. В идеале оставить его на ночь для пропитки в холодильнике.

Приятного аппетита!