Помидоры в «шубе»

Помидоры в «шубе» - это оригинальная, красивая, быстрая и очень вкусная закуска, как на праздник, так и к приходу неожиданно появившихся гостей. Готовится эта закуска из тех продуктов, которые всегда находятся в арсенале у любой хозяйки.

Помидоры в «шубе» - ингредиенты

⇒  помидоры – 3 шт.; 

⇒  твердый сыр – 200 гр.;

⇒  куриные яйца – 2 шт.;

⇒  майонез – 100 гр.;

⇒  чеснок – 2 зубчика;

⇒  зелень – по желанию для украшения;

⇒  перец и соль – по вкусу. 

Помидоры в «шубе» - приготовление

1. Отвариваем куриные яйца, на мелкой терке трем сыр. 

2. Помидоры нарезаем острым ножом кружочками и половину этой порции раскладываем по плоскому блюду.

3. Кружочки помидоров соли и перчим по вкусу, затем посыпаем их мелко нарезанным куриным яйцом.

4. Сверху на яйца выкладываем тертый на мелкой терке сыр с добавлением чеснока. Смазываем каждую порцию майонезом.

5. Покрываем эти кружочки еще одними кружочками помидора и аналогично выкладываем на него яйца, сыр с чесноком и смазываем майонезом.

6. Сверху закуску посыпаем при желании рубленой зеленью.

Приятного Вам аппетита!